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轮台小白杏为中国国家地理标志产品
2019-01-16 13:37:43   来源:   评论:0 点击:

  轮台白杏果肉黄白色,肉质细嫩,味极甘甜,多汁,品质上乘、可食率高达94%,2010年12月国家质量监督检验检疫总局批注轮台白杏为中国国
轮台小白杏为中国国家地理标志产品
  轮台白杏果肉黄白色,肉质细嫩,味极甘甜,多汁,品质上乘、可食率高达94%,2010年12月国家质量监督检验检疫总局批注轮台白杏为中国国家地理标志产品。

  轮台县地处塔克拉玛干沙漠北缘,属温带大陆性干旱气候,热量丰富,日照充足,降水量稀少,蒸发量极强。丰富的灌溉水源来自天山融雪,水质优良,土壤以灌淤土为主,占全县总耕地80%,熟土程度较高,盐碱含量0.5%以下,PH值7.5,有机质含量1.5%以上,保水保肥通透性良好。良好的生长环境极大的提高了白杏的品质。轮台县地处北半球中纬度地带,塔克拉玛干沙漠北缘,属于温暖带大陆性干燥气候,降水稀少、蒸发强烈、光照充足、无霜期长、温差较大。全年太阳辐射总量为138千卡/平方厘米,年日照时数为2670至2680小时,年日照率63%,全年大于10℃的积温为4000至4500℃,年平均风速1.6米/秒,最大风速23米/秒,无霜期190-250天,平均气温日差14.7℃,最大日较差24.4℃。

  据《轮台县志》,轮台农业种植区呈条状,散布在天山山脉南麓平原地带,总面积有513.4平方公里,海拔高度在960-1030米之间,由于山溪河流的作用,这一带从东至西排列着野云沟、策大雅、阳霞和布古尔4块绿洲,县境果树大都分布在这4块绿洲之中。

  轮台白杏6月中下旬成熟,一般平均单果重19.7克,果皮黄白色或淡橙黄色,光滑无毛。果肉黄白色,肉质细嫩,味极甘甜,多汁,品质上乘、可食率高达94%,果形、核形端正,可溶性固形物含量21-23%,果肉离核,核仁圆锥形,仁甜而有芳香,晾晒成干果为小白杏干,单重约6克,肉软甘甜。宜鲜食又宜加工取仁,为鲜食、制干、取仁兼用品种。

  据化验分析,轮台小白杏含有氨基酸、维生素、糖份、各种消化酶等11种对人类有益的元素,营养价值比鱼高两倍。杏仁含植物油达36%,还有大量的蛋白质、淀粉以及各种氨基酸、消化酶、杏仁甙等16种微量元素,营价值相当于羊肉的3倍,对小儿营养不良、消化不良、肠胃病、肝炎、肾炎有一定疗效。

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