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天山来客——珍珠玫瑰小白杏 - 杏仁知识 - 新疆大德恒科技有限公司

天山来客——珍珠玫瑰小白杏
2019-01-16 12:25:14   来源:   评论:0 点击:

小白杏,蔷薇科(Rosaeeae),生长在天山脚下,是地方名优特水果。果实表面光洁,果肉黄中透白,质细多汁,风味甜美、酸甜适口 ;果实
天山来客——珍珠玫瑰小白杏
      小白杏,蔷薇科(Rosaeeae),生长在天山脚下,是地方名优特水果。果实表面光洁,果肉黄中透白,质细多汁,风味甜美、酸甜适口 ;果实中富含维生素、无机盐等多种营养物质。

  主要产区分布在具有“中国白杏之乡”之称的新疆维吾尔自治区轮台县。轮台县属于温带大陆性气候,降水稀少,昼夜温差大,无霜期长达280天,日照积温3000小时,长期汲取天山甘冽雪水。

  对减肥美容、肠结便秘、动脉硬化、润肺化痰、清热解毒、小儿营养不良、消化不良等有一定作用,是一种营养价值与医疗保健价值较高的水果。

  小白杏果实在每年6月中下旬至7月中旬成熟,其果实呈卵形,色泽浅黄透明,光滑无毛,果肉黄中透白,入口绵甜清爽、离核、杏仁甜而耐嚼,甘味悠长,具有成熟早、营养丰富的特点。小白杏与其他品种的杏相比,含糖量高、含酸低(可滴定酸小于0.9% )、风味浓郁、汁多味鲜、Vc含量高,是优良的鲜食和加工用品种。

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